食べログ百名店の支店
からみそラーメン フクロウ食堂が
【神戸市福吉台】に
やってきたということで行ってきました
山形の名店、龍上海で修行された方が独立されたお店
名古屋に合わせてアレンジした
みそラーメンです
靴のヒラキの南にあり、
駐車場は店舗前に6台停めれます
土曜日の12時過ぎに訪れると店内は
すでに満席
外には他に1組待っており、私の後にも
3組ほど並んでいました
外には椅子もいくつか置いてあったので
疲れず待てました
待ち時間は約15分程で入店できました
定員さんも丁寧で愛想が良く、
待っている間に注文を聞いてくれたので
入店してから割とすぐに
ラーメンが出てきて好印象です
味も楽しみです♪
メニュー
- からみそラーメン贅沢のせ¥1,150
- からみそラーメンベーシック¥850
- からみそまぜそば¥870
- みそ台湾まぜそば¥900
プラス料金を払えば大盛りにもできます
贅沢のせはチャーシュー、メンマ、海苔
玉子、ネギが乗っていました
〈からみそ〉
注文時にからみその量を選べます
- 0辛 からみそなし
- 1辛 🔥
- 2辛 通常量
- 3辛 大盛りの通常量
- 4辛 通常量の2倍
- 5辛 🔥🔥🔥🔥🔥
- 6辛 通常量の3倍
トッピングもありました
辛味噌ラーメンの食べ方は
01 ベースのスープを味わう
02 麺を味わう
03 「からみそ」を少し溶かす
04 からみそを味わう
通な食べ方は
残ったスープに「白ごはん」を投入！
今回は「からみそラーメンベーシック」
の3辛にしてみました
辛い料理は好きですが、強くありません
例えで言うと、辛ラーメンのほうが
辛いと感じました
辛さのジャンルがまた違うと思いますが…
ただ、私が美味しく食べれる辛さは
3辛が限界かな。という感じです
激辛好きの方はもう少し辛いので
挑戦してみてください！
麺は太く、縮れ麺で
コシがありモチモチとした食感で
スープにしっかり絡みます
メンマは細く、チャーシューは
柔らかく、でも重くない
濃厚スープにからみそを少しずつ
溶かして食べることで
味の変化を楽しみながら食べれました
からみそで体もポカポカになりました。
この季節にピッタリ！
真夏に汗をかきながら
ラーメンを食べるのもいいですね
紙エプロンもお願いすると
持ってきてくれるのでスープが服に飛ぶ
心配もありません！
ラーメンを食べるとスープを飛ばしてしまうので
もちろん紙エプロンお願いしました
平日のランチタイム(15時まで)は、
小ライスが無料みたいです
嬉しいサービスです！
残ったスープにご飯を入れる想像を
するだけでお腹が空きそうです
次回はもう少しお腹に余裕を持たせて
“からみそラーメン贅沢のせ”に
してみたいですが、まぜそばも気になる
兵庫県にはこういったからみそラーメンは
あまりないので神戸市にできたのは嬉しいです
味噌ラーメン好きはぜひ行ってみてください
店舗情報
《住所》
神戸市西区福吉台1-1617-7
《営業時間》
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:30~21:30(L.O.21:00)
《支払い方法》
現金
《駐車場》
6台(店舗前)
コメント